Екатерина Смирнова, научный сотрудник лаборатории стандартизации и качества академического Института табака, защитила диссертацию.
Диссертационная работа на тему «Формирование и оценка потребительских свойств изделий из табака курительного тонкорезаного» раскрывает вопросы исследования влияния физико-химических характеристик табачного сырья, табачных мешек и табака курительного тонкорезаного и конструкции изделий из него (самокруток) на состав дыма и его дегустационную оценку.
Практической реализацией выполненной работы стали методика прогнозирования содержания никотина и смолы в дыме самокруток, рекомендации по изготовлению этих изделий с оптимальными потребительскими свойствами.
Защита диссертации прошла в Кубанском государственном технологическом университете. На ней присутствовал проф. Игорь Моисеев, руководитель Погарской сигаретно-сигарной фабрики, член Никотинового альянса.
Документы поданы в Высшую аттестационную комиссию для присвоения Екатерине Смирновой степени кандидата технических наук.
Петр Давыдов
